Un restaurante delicioso de sopa de sangre de cerdo

Está cerca de mi casa, así que

Te lo presentaré.

El nombre exacto es

Baeknyeon Gwangmyeong Sundaeguk Mangpo Branch, y

está ubicado en la entrada principal del complejo de apartamentos Nül Pureun Byeoksan en Mangpo-dong.

La estación más cercana es Mangpo.

Es un restaurante de sopa de sangre de cerdo famoso en el foro de madres, así que

es un lugar que he visitado con frecuencia desde el otoño pasado, pero

recientemente se ha ampliado en el mismo lugar.

Siempre hay una cola de espera, así que

solía ​​hacer cola desde las 10:30 a.m. antes de la apertura a las 11 a.m. entre semana para

entrar y comer.

Quería alimentar a mi hijo con este tipo de sopa de arroz, pero

no se puede llevar a casa y

es difícil llevarlo entre semana y

la cola de espera de los fines de semana es desalentadora, así que lo he estado posponiendo.

Al escuchar que se expandió esta vez,

me atreví a desafiar la cola de espera del sábado.

Sería bueno esperar antes de la apertura, pero

el entrenamiento de béisbol de mi hijo termina alrededor de las 11 a.m.

Cuando llegué a la tienda alrededor de las 11:20 a.m.,

la cola ya era larga ㅜ

Aun así, hacía fresco, así que

era soportable esperar con mi hijo.

Esperamos alrededor de una hora y

creo que comimos alrededor de la 1:30 p. m.

Y poco después de que ingresáramos,

cerraron antes de la 1 p.m. debido a que se agotaron los ingredientes.

Parece que la tienda se ha ampliado, pero

la tasa de rotación no parece ser tan rápida.

Originalmente, había una persona en la cocina y

otra persona estaba sirviendo, pero

después de la expansión, 2-3 personas más estaban sirviendo, pero

parece que todavía están en la etapa de adaptación.

Aun así, el hecho de que la tienda sea más grande

es más abierto que el espacio anterior, por lo que

fue agradable comer.

También hay un espacio donde puedes ir por guarniciones tú mismo.

Hay tres menús.

Sopa de sangre de cerdo, sopa de cabeza de cerdo

y recientemente se agregó Sopa de costilla de res (₩ 9,000).

Mi esposo pidió la sopa de sangre de cerdo picante.

Yo pedí la sopa de cabeza de cerdo picante sin fideos.

Mi hijo de primaria pidió sopa de cabeza de cerdo normal.

Si pides picante, cocinan con condimentos picantes, pero

es mucho más delicioso que poner condimentos picados por separado.

El cebollino picado que se coloca encima también es

característica de Baeknyeon Sundaeguk.

Incluso a mi hijo, que no sabe el sabor del cebollino,

le gustó mucho.

Esperó una hora, así que

mi hijo estaba bastante aburrido, pero

después de tomar un bocado, le dio un pulgar hacia arriba 👍

La cantidad de carne es realmente abundante y

el caldo también es denso y

es delicioso sin importar cuándo lo comas.

A medida que el clima se enfría,

creo que seguiré pensando en ello.

Al igual que los ingredientes se agotan rápidamente,

te recomiendo que llegues antes de la apertura a las 11 a.m. para

esperar.

Incluso a partir de las 10:30 a.m. hay gente haciendo cola.

Los fines de semana, el domingo es el día de descanso y

parece que mucha gente viene desde lejos los sábados.

Ve más temprano a hacer cola o

te recomiendo la cola de espera entre semana en lugar de los fines de semana.