Un restaurant délicieux de soupe de tripes

Il est situé près de chez moi, alors

Je vais vous le présenter.

Son nom exact est

Baeknyeon Gwangmyeong Sundaeguk Mangpo Branch, et

Il est situé à Mangpo-dong, près de l'entrée principale de l'appartement Nulleulpureun Byeoksan,

et

La gare la plus proche est la gare de Mangpo.

C'est un restaurant de soupe de tripes populaire sur les forums de mamans,

Je l'ai fréquenté depuis l'automne dernier, et

Récemment, ils ont fait des travaux d'agrandissement au même endroit.

C'est un endroit où il y a toujours une file d'attente, alors

Je faisais la queue à partir de 10h30 le matin avant l'ouverture à 11h les jours de semaine, et

Je mangeais en entrant.

Mon enfant aime ce genre de soupe, alors

Je voulais lui en faire manger, mais

Il n'y avait pas de plats à emporter, et

Il était difficile de l'emmener en semaine, et

Je n'osais pas faire la queue le week-end, alors j'ai remis ça à plus tard.

J'ai entendu dire qu'ils avaient agrandi, alors

J'ai essayé de me rendre à la file d'attente un samedi.

Je voulais faire la queue avant l'ouverture, mais

L'entraînement de baseball de mon enfant s'est terminé vers 11h, alors

Je suis arrivé au restaurant vers 11h20, et

Il y avait déjà une longue file d'attente ㅜ.

Mais comme il faisait frais,

J'ai pu attendre avec mon enfant.

J'ai attendu environ une heure, et

J'ai déjeuné vers 12h30.

Et peu de temps après notre entrée,

Avant 13h, ils ont annoncé qu'ils étaient à court de nourriture, et

Ils ont fermé.

Après l'agrandissement,

Le restaurant semblait plus grand, mais

Le taux de rotation ne semble pas être aussi rapide.

Auparavant, il y avait une personne en cuisine, et

Une personne servait, mais

Après l'agrandissement, il y avait 2 à 3 personnes supplémentaires au service, mais

Ils semblent encore en phase d'adaptation.

Mais comme le restaurant est plus grand,

Il y a plus d'espace qu'avant,

Ce qui rend le repas plus agréable.

Il y a aussi un espace où l'on peut se servir des accompagnements soi-même.

Il y a trois plats au menu :

Soupe de tripes, soupe de tête de porc,

et une nouvelle soupe de joue de bœuf (9 000 wons).

Mon mari a pris la soupe de tripes épicée,

J'ai pris la soupe de tête de porc épicée sans nouilles, et

Mon enfant de primaire a pris la soupe de tête de porc ordinaire.

Si vous prenez un plat épicé, ils le cuisent avec des épices épicées, mais

C'est beaucoup plus savoureux que de mettre des épices hachées à part.

Les oignons verts hachés qui sont mis en abondance sur le dessus sont également

Une caractéristique de la soupe de tripes Baeknyeon.

Même mon enfant, qui n'aime pas les oignons verts, a beaucoup aimé.

Mon enfant s'ennuyait beaucoup après avoir attendu une heure, mais

Il a donné un pouce en l'air 👍 après avoir goûté une bouchée.

La quantité de viande est vraiment abondante,

Le bouillon est épais, et

C'est délicieux à chaque fois.

Comme il commence à faire froid,

Je pense que je vais avoir envie de la manger tout le temps.

Comme les ingrédients sont épuisés rapidement,

Je recommande d'y aller avant 11h, l'heure d'ouverture.

Il y a déjà des gens qui font la queue à partir de 10h30.

Le dimanche est fermé, et

Le samedi, il semble que beaucoup de gens viennent de loin pour manger.

Je vous recommande d'y aller plus tôt pour faire la queue ou

D'attendre le week-end plutôt que la semaine.