स्वादिष्ट सुन्डेटगुक (순댓국) रेस्टोरेंट
मेरे घर के पास है,
इसलिए मैं आपको इसके बारे में बताना चाहूँगा।
इसका सही नाम है
बेक न्यन ग्वांग्म्यॉन्ग सुन्डेटगुक मांगपो बोनजॉम (백 년 광명순댓국 망포본점),
और यह मांगपो-डोंग (망포동) में स्थित है, जो नुल पुर्न ब्यॉक्सान अपार्टमेंट (늘 푸른 벽산아파트) के मुख्य द्वार के पास है।
यह मांगपो स्टेशन (망포역) के पास स्थित है।
यह मांगपो स्टेशन (망포역) के पास स्थित है।
यह सुन्डेटगुक (순댓국) रेस्टोरेंट मॉम कैफ़े (맘카페) में काफी प्रसिद्ध है।
पिछले साल पतझड़ से ही मैं इसे खाना पसंद करती हूँ।
हाल ही में, उसी जगह पर
इसे विस्तारित किया गया है।
यहाँ हमेशा भीड़ रहती है।
सप्ताह के दिनों में, 11 बजे खुलने से पहले, सुबह 10:30 बजे से लाइन लग जाती है।
और फिर मैं अंदर जाकर खाती हूँ।
मेरा बच्चा इस तरह के नूडल्स को पसंद करता है।
मैं उसे खिलाना चाहती थी।
लेकिन यहाँ पैकिंग नहीं होती है।
और सप्ताह के दिनों में उसे ले जाना मुश्किल होता है।
सप्ताहांत में भीड़ बहुत होती है, इसलिए मैं इसे टालती रही।
लेकिन जब मुझे पता चला कि इसे विस्तारित किया गया है।
मैंने शनिवार को वेटिंग करने की कोशिश की।
खुलने से पहले वेटिंग करना अच्छा होता है, लेकिन
मेरे बच्चे का बेसबॉल प्रशिक्षण लगभग 11 बजे खत्म होता है।
जब मैं रेस्टोरेंट पहुँची, तो लगभग 11:20 बज रहे थे।
और लाइन पहले से ही बहुत लंबी थी। ㅜ
लेकिन मौसम ठंडा होने लगा था।
इसलिए मैं बच्चे के साथ वेटिंग कर सकी।
लगभग एक घंटे तक इंतज़ार करने के बाद,
दोपहर 12:30 बजे हमने खाना खाया।
और हमारे अंदर जाने के कुछ देर बाद,
दोपहर 1 बजे से पहले, सारी सामग्री ख़त्म हो गई,
और रेस्टोरेंट बंद हो गया।
विस्तारित करने के बाद,
रेस्टोरेंट का आकार बड़ा हुआ है।
लेकिन ग्राहकों का आना-जाना उतना तेज़ नहीं है।
पहले, रसोई में एक आदमी होता था।
और एक आदमी सर्विस करता था।
विस्तारित करने के बाद, 2-3 लोग सर्विस कर रहे हैं, लेकिन
ऐसा लगता है कि वे अभी भी इसके लिए तैयार नहीं हैं।
लेकिन रेस्टोरेंट का विस्तार होने से,
पहले की जगह से ज़्यादा खालीपन है।
और खाना खाना आसान है।
खाने के लिए साइड डिश लेने के लिए जगह भी बनी है।
मेनू में तीन आइटम हैं।
सुन्डेटगुक (순댓국), सुअर का सिर वाला सूप (돼지머리국밥)
और एक नया आइटम, बीफ़ चिकन सूप (소 뽈살 국밥) (9000 वोन)।
मेरे पति ने मसालेदार सुन्डेटगुक (순댓국) लिया।
मैंने मसालेदार सुअर का सिर वाला सूप (돼지머리국밥) लिया, जिसमें नूडल्स नहीं थे।
और मेरे बच्चे ने साधारण सुअर का सिर वाला सूप (돼지머리국밥) लिया।
हम सबने इसे खाया।
अगर आप मसालेदार ऑर्डर करते हैं, तो वे मसालेदार मसाला डालकर इसे पकाते हैं।
अलग से मसाला डालकर खाने से यह कहीं ज़्यादा स्वादिष्ट होता है।
ऊपर से डाली हुई कटी हुई प्याज भी
बेक न्यन सुन्डेटगुक (백 년 순댓국) की खासियत है।
प्याज का स्वाद न जानने वाले
मेरे बच्चे ने भी इसे बहुत स्वादिष्ट पाया।
एक घंटे तक इंतज़ार करने के बाद,
मेरा बच्चा बहुत ऊब गया था।
लेकिन एक कौर खाने के बाद, उसने अंगूठा दिखाया👍।
मांस की मात्रा बहुत ज़्यादा है।
और सूप का स्वाद भी बहुत ज़्यादा है।
यह कभी भी स्वादिष्ट लगता है।
मौसम ठंडा होने लगा है।
मुझे लगता है कि मैं इसे बार-बार खाऊँगा।
सामग्री जल्दी ख़त्म हो जाती है।
इसलिए 11 बजे खुलने से पहले पहुँचकर
लाइन में लगना बेहतर है।
क्योंकि सुबह 10:30 बजे से लोग लाइन में लग जाते हैं।
रविवार को यह बंद रहता है।
और शनिवार को दूर-दूर से लोग खाना खाने आते हैं।
आप जल्दी आकर लाइन में लग सकते हैं।
या फिर सप्ताह के दिनों में लाइन में लग सकते हैं।
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