Een heerlijk sundaeguk restaurant
ligt in de buurt van mijn huis,
dus ik wil het graag aan jullie voorstellen.
De exacte naam is
Baeknyeon Gwangmyeong Sundaeguk Mangpo hoofdvestiging,
en het bevindt zich in Mangpo-dong, vlakbij de hoofdingang van het Neul Pureun Byeoksan appartementencomplex.
Het dichtstbijzijnde station is Mangpo station.
Het is een sundaeguk restaurant dat populair is op de moederschapscafés,
en ik kom er al sinds vorig najaar regelmatig.
Onlangs hebben ze een uitbreiding gedaan op dezelfde locatie.
Er is altijd een wachtrij, dus
op weekdagen ging ik er altijd rond 10:30 uur heen om voor de opening om 11 uur in de rij te gaan staan om te eten.
Mijn kind houdt van dit soort soepen, dus
ik wilde het graag met hem eten,
maar ze deden geen afhaal en
het was moeilijk om hem op weekdagen mee te nemen,
en ik durfde het weekend niet aan vanwege de wachtrij, dus ik heb het steeds uitgesteld.
Toen ik hoorde dat ze waren uitgebreid,
heb ik besloten om het op zaterdag te proberen.
Het zou natuurlijk het beste zijn om voor de opening te wachten,
maar de honkbaltraining van mijn zoon eindigde rond 11 uur,
dus toen we bij het restaurant aankwamen was het ongeveer 11:20 uur.
De rij was al lang ㅜ.
Maar het weer was aangenaam, dus
ik kon het met mijn zoon wel aan.
Na ongeveer een uur wachten,
konnen we rond 12:30 uur eindelijk eten.
En kort nadat we binnen waren,
rond 1 uur, stopten ze met serveren omdat de ingrediënten op waren.
Het restaurant was groter geworden door de uitbreiding,
maar de omloopsnelheid leek niet zo snel te zijn.
Voorheen was er één persoon in de keuken en
één persoon die de gasten bediende,
maar na de uitbreiding waren er 2-3 personen die de gasten bedienden,
maar het leek erop dat ze nog steeds aan het wennen waren.
Maar omdat het restaurant groter was,
was het ruimer dan voorheen,
en het was prettig om er te eten.
Er was ook een ruimte waar je zelf bijgerechten kon pakken.
Er zijn drie menu's:
Sundaeguk, Dwaejimori gukbap
en er is een nieuw menu, So Byeolsal Gukbap (9000 won).
Mijn man nam de pittige Sundaeguk,
ik nam de pittige Dwaejimori gukbap zonder noedels,
en mijn kind nam de gewone Dwaejimori gukbap.
We hebben het allemaal samen gegeten.
Als je pittig bestelt, koken ze het met pittige kruiden,
en dat is veel lekkerder dan als je er zelf gehakte kruiden aan toevoegt.
De fijngehakte bieslook die er bovenop ligt,
is kenmerkend voor Baeknyeon Sundaeguk.
Mijn zoon, die niet van bieslook houdt,
vond het ook erg lekker.
Hij was na een uur wachten best wel verveeld,
maar toen hij een hap nam, gaf hij een duim omhoog 👍.
Er zit echt veel vlees in,
de bouillon is heerlijk,
en het is altijd lekker.
Nu het weer wat kouder wordt,
krijg ik er steeds meer zin in.
Omdat de ingrediënten snel opraken,
raad ik aan om eerder dan 11 uur te gaan,
en te wachten.
Er staan vanaf 10:30 uur al mensen in de rij.
Het restaurant is op zondag gesloten,
en op zaterdag komen er veel mensen van ver om te eten.
Ga dus eerder wachten,
of wacht liever op een weekdag.
Reacties0