Smaczna restauracja z zupą z krwi i kaszanki
znajduje się w pobliżu mojego domu,
więc chcę wam ją przedstawić.
Dokładna nazwa to
Baeknyeon Gwangmyeong Sundaeguk Mangpo Bonjeom,
znajduje się w dzielnicy Mangpo-dong, w pobliżu głównej bramy kompleksu mieszkalnego Neul Pureun Byeoksan Apartment.
a najbliższa stacja metra to stacja Mangpo.
Jest to popularna restauracja z zupą z krwi i kaszanki, znana z forum dla mam.
Od jesieni zeszłego roku często tam bywamy,
a ostatnio przeszli tam remont i rozbudowę.
Zawsze jest tam kolejka,
więc w dni powszednie przychodziliśmy około 10:30, na pół godziny przed otwarciem, żeby zająć miejsce.
Moje dziecko lubi tego typu zupy,
ale chciałam mu ją podać,
a nie było możliwości zamówienia na wynos,
a w dni powszednie trudno mi było zabrać je tam,
a kolejka w weekendy była zbyt długa, więc odkładałam to.
Kiedy usłyszałam o rozbudowie,
w sobotę postanowiłam spróbować zająć miejsce.
Najlepiej byłoby przyjść przed otwarciem,
ale trening baseballowy mojego dziecka kończył się około 11:00,
a do restauracji dotarliśmy około 11:20.
Kolejka była już długa ㅜ.
Ale pogoda była przyjemna,
więc mogłam poczekać z dzieckiem.
Czekaliśmy około godziny,
i zjedliśmy około 12:30.
Wkrótce po tym, jak weszliśmy,
przed 13:00, skończyły się im składniki i zamknęli restaurację.
Po rozbudowie
restauracja wydaje się być większa,
ale obrót nie jest tak szybki.
Wcześniej w kuchni była jedna osoba,
a obsługą zajmowała się jedna osoba.
Po rozbudowie dwie lub trzy osoby zajmowały się obsługą,
ale wciąż wydaje się, że są na etapie adaptacji.
Mimo to, dzięki powiększeniu lokalu,
jest jaśniej niż wcześniej,
i przyjemniej się jada.
Powstał też kącik samoobsługowy z dodatkowymi daniami.
W menu są trzy dania:
zupa z krwi i kaszanki, zupa z głowy wieprzowej
oraz nowa zupa z wołowej policzka (9000 won).
Mąż zamówił pikantną zupę z krwi i kaszanki,
ja pikantną zupę z głowy wieprzowej bez makaronu,
a dziecko zwykłą zupę z głowy wieprzowej.
Zamówienie zostało złożone.
Jeśli zamówicie pikantną zupę, to dodają do niej ostre przyprawy już podczas gotowania,
a to znacznie smaczniejsze niż dodawanie oddzielnie posiekanych przypraw.
Dużo posiekanego szczypiorku na wierzchu to znak rozpoznawczy restauracji Baeknyeon Sundaeguk.
Nawet dziecko, które nie lubi szczypiorku, jadło z apetytem.
Po godzinie oczekiwania
dziecko było zmęczone,
ale po pierwszym kęsie dało mi znać kciukiem w górę 👍.
Jest tam naprawdę dużo mięsa,
a rosół jest gęsty.
Zawsze smakuje pysznie.
Pogoda zaczyna się ochładzać,
więc myślę, że będę często o niej myśleć.
Ponieważ składniki szybko się kończą,
polecam przyjść przed 11:00,
żeby zająć miejsce.
Ludzie zaczynają ustawiać się w kolejce już o 10:30.
W weekendy restauracja jest nieczynna w niedzielę,
a w soboty przyjeżdża wielu klientów z daleka.
Lepiej przyjść wcześniej i poczekać w kolejce,
albo wybrać dzień powszedni.
Komentarze0