Um restaurante delicioso de Sopa de Sangue
fica perto de casa, então
vou apresentar para vocês.
O nome exato é
Baeknyeon Gwangmyeong Sundaeguk Mangpo Filial, e
fica em Mangpodong, perto da entrada principal do Nülpureun Byeoksan Apartment,
e
a estação mais próxima é a estação Mangpo.
É um restaurante de Sopa de Sangue famoso no grupo de mães,
e tenho visitado com frequência desde o outono passado,
mas recentemente, eles
fizeram uma reforma de expansão no mesmo local.
Como sempre tem fila de espera,
eu costumava ir nos dias de semana às 10h30, antes da abertura às 11h, para pegar fila
e comer.
Meu filho gosta muito desse tipo de sopa de carne,
então queria que ele comesse,
mas eles não fazem entregas,
e é difícil levá-lo nos dias de semana,
e a fila de espera nos fins de semana é assustadora, então eu estava adiando,
mas quando ouvi dizer que eles expandiram,
tentei ir em um sábado para enfrentar a fila.
Seria bom pegar fila antes da abertura,
mas o treino de beisebol do meu filho terminou por volta das 11h,
e chegamos ao restaurante por volta das 11h20,
e a fila já estava grande ㅜ.
Mas como o tempo estava fresco,
foi suportável esperar com meu filho.
Esperamos cerca de uma hora
e comemos por volta das 12h30.
E logo depois que entramos,
eles fecharam antes das 13h porque acabaram os ingredientes.
Parece que o restaurante ficou maior com a expansão,
mas a rotatividade não parece ser tão rápida.
Antes, havia apenas um cozinheiro
e um garçom,
mas depois da expansão, havia 2 a 3 garçons, mas
parece que ainda estão em fase de adaptação.
Mas como o restaurante ficou maior,
é mais arejado do que antes,
e foi bom comer lá.
Também tem um espaço onde você pode pegar mais acompanhamentos
sem precisar pedir.
O menu tem três opções:
Sopa de Sangue, Sopa de Cabeça de Porco
e um novo item, Sopa de Bochecha de Boi (9.000 won).
Meu marido pediu Sopa de Sangue Apimentada,
eu pedi Sopa de Cabeça de Porco Apimentada sem macarrão,
e meu filho pediu Sopa de Cabeça de Porco normal.
E comemos tudo.
Se você pedir apimentado, eles cozinham com tempero picante,
e é muito mais saboroso do que adicionar tempero picante separado.
A cebolinha picada por cima
é uma característica do Baeknyeon Sundaeguk.
Mesmo meu filho, que não gosta de cebolinha,
comeu com gosto.
Ele ficou entediado por ter esperado uma hora,
mas assim que comeu uma colherada, deu um joinha 👍.
A quantidade de carne é realmente abundante,
o caldo é saboroso,
e é delicioso sempre que comemos.
Com o tempo ficando frio,
acho que vou querer comer sempre.
Como os ingredientes acabam rápido,
recomendo ir antes das 11h, horário de abertura,
para pegar fila.
As pessoas já começam a fazer fila às 10h30.
O restaurante fica fechado aos domingos,
e aos sábados parece que muitas pessoas vêm de longe para comer.
Vá mais cedo para pegar fila ou
recomendo ir nos dias de semana em vez de nos fins de semana para enfrentar a fila.
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