Ещё один ресторан из Сувона, представленный в программе «Вкусные места»
Увидев ресторан «Чончхоль Хвансо Копчхан», (Jungcheol Hwangso Gopchang)
я очень захотела туда сходить,
но что это?!
Он оказался совсем рядом с моим домом!
Как же я могла его не знать?!?
Эфир с рестораном уже вышел,
и в родительских чатах нашего района
много писали о том, что там очень большие очереди.
Поэтому я постоянно подсматривала, ходила туда и обратно, но так и не решилась зайти,
и вот, спустя 10 месяцев
я наконец-то посетила это место.
В самых свежих отзывах я прочитала,
что хотя ресторан открывается в 4 часа,
но с 3 часов уже можно было поесть.
На всякий случай я рано вышла из дома
и прибыла к 14:40,
перед нами была одна группа.
Примерно через 50 минут нам дали возможность записаться в лист ожидания на планшете у входа в ресторан,
мы записались вторыми
и около 3 часов нам разрешили войти.
Ого! Неужели время открытие действительно изменилось?!
Я спросила у повара, который готовил нам копчхан, и он сказал,
что из-за длинных выходных по случаю Чусок в сентябре
в субботу они временно открыли ресторан в 15:00.
Если вы планируете посетить ресторан «Чончхоль Хвансо Копчхан» (Jungcheol Hwangso Gopchang) в субботу сентября,
то имейте это в виду.
Поскольку все думали, что ресторан открывается в 4 часа,
мы смогли спокойно пообедать.
Мы с мужем и нашим сыном-школьником втроём
начали с двух порций аль-копчхана (al-gopchang).
И вот мы начали!
Аль-копчхан и овощи, предварительно приготовленные на гриле, подаются к столу, а затем их дожаривают.
В качестве закусок подаются лук-порей, бобы мунг и листья дикого лука.
В конце всё это жарится и подаётся к столу.
Также подали суп из бычьей крови (seonji-haejanguk),
он был острым и хорошо нейтрализовал жирность.
В тот день мой сын-школьник
впервые попробовал копчхан,
и, к счастью, ему понравилось.
Он макал его в соевый соус с бобами мунг.
Меню ресторана «Чончхоль Хвансо Копчхан» (Jungcheol Hwangso Gopchang).
После двух порций аль-копчхана мы
заказали по одной порции ёмтона (yeomtong), чадольпаки (chadolbagi), тхэкчанга (daechang) и тхыкян-гуи (teukyang-gui).
Мы попробовали их все.
Из всех блюд сыну больше всего понравился ёмтон (yeomtong) после аль-копчхана.
Он наелся до отвала и не стал есть рис.
Я, как любитель острого,
заказала лапшу (eolkkeun ramyeon) и она была просто восхитительной!
Она была очень вкусной и хрустящей, идеально подходила к моему вкусу.😍
В выходные в ресторане «Чончхоль Хвансо Копчхан» (Jungcheol Hwangso Gopchang)
было много семей с детьми, как и мы.
Столы здесь круглые,
пол скользкий,
и при приготовлении копчхана много брызг масла.
Поэтому для совсем маленьких детей это место может быть не очень удобным, но для детей школьного возраста и старше
это отличное место для семейного ужина.
И ещё один момент - парковка!!
Лучше всего не ехать на машине.
Ресторан находится в очень узком переулке,
и когда я выходила, видела, как машины там стоят в пробках 😱
До ресторана можно дойти пешком от станции Манпхо (Mangpo).
Поэтому лучше всего добираться на общественном транспорте 🚆
Комментарии0