ร้านก๋วยเตี๋ยวเลือดหมูอร่อย

อยู่ใกล้บ้าน

ฉันจะแนะนำ

ชื่อที่ถูกต้องคือ

ร้านก๋วยเตี๋ยวเลือดหมูแบ็กยอนนัมโป มังโพบอนจอม

ตั้งอยู่ที่ด้านหน้าประตูของอพาร์ทเมนต์ปีกซานนิลพูริน ใกล้กับย่านมังโพดง

และ

สถานีที่ใกล้ที่สุดคือสถานีมังโพ

ร้านก๋วยเตี๋ยวเลือดหมูที่โด่งดังในกลุ่มแม่ๆ

ฉันไปทานที่นี่เป็นประจำตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงปีที่แล้ว

และ

เพิ่งขยายร้านเมื่อเร็วๆนี้

ร้านนี้มักจะมีคนต่อแถวรอ

ในวันธรรมดาฉันจึงมักจะไปรอต่อแถวตั้งแต่ 10.30 น. ก่อนเวลาเปิดร้าน 11.00 น.

เพื่อไปกินข้าว

ลูกชอบทานก๋วยเตี๋ยวแบบนี้

ฉันจึงอยากพาลูกไปทาน

แต่ร้านนี้ไม่รับสั่งกลับบ้าน

และ

ฉันก็ไม่ค่อยมีเวลาพาลูกไปทานในวันธรรมดา

ส่วนวันหยุดสุดสัปดาห์ก็ไม่กล้าไปต่อแถวรอ

เลยเลื่อนมาเรื่อยๆ

จนกระทั่งได้ยินข่าวว่าร้านขยายแล้ว

วันเสาร์นี้ฉันจึงลองไปต่อแถวดู

น่าจะดีถ้าไปต่อแถวก่อนร้านเปิด

แต่ลูกไปฝึกซ้อมเบสบอลตอน 11.00 น.

เลยไปถึงร้านประมาณ 11.20 น.

แล้วก็พบว่ามีคนต่อแถวเยอะมากแล้ว ㅜ

แต่โชคดีที่อากาศเย็นสบาย

เลยรอต่อแถวกับลูกได้

เราต่อแถวรอประมาณหนึ่งชั่วโมง

และก็ได้กินข้าวประมาณ 12.30 น.

หลังจากเราเข้าไปในร้านไม่นาน

ทางร้านก็ประกาศว่าวัตถุดิบหมดแล้ว

และปิดร้านก่อน 13.00 น.

ร้านขยายแล้ว

ดูเหมือนว่าร้านจะกว้างขึ้น

แต่

อัตราการหมุนเวียนของลูกค้าน่าจะไม่เร็วเท่าไหร่

ก่อนหน้านี้มีพนักงานในครัวหนึ่งคน

และพนักงานเสิร์ฟอีกหนึ่งคน

หลังจากขยายร้านก็มีพนักงานเสิร์ฟเพิ่ม 2-3 คน

แต่ดูเหมือนว่าพนักงานเสิร์ฟยังปรับตัวกันไม่ค่อยได้

อย่างไรก็ตาม

ร้านกว้างขึ้นทำให้รู้สึกโปร่งโล่ง

ดีกว่าที่เดิม

ทำให้ทานข้าวได้อย่างสะดวกสบาย

นอกจากนี้

ยังมีที่สำหรับตักอาหารเองด้วย

เมนูมีสามอย่าง

ก๋วยเตี๋ยวเลือดหมู ซุปหัวหมู

และ

เมนูใหม่ ซุปเนื้อแก้มวัว (9,000 วอน)

สามีทานก๋วยเตี๋ยวเลือดหมูเผ็ด

ส่วนฉันทานซุปหัวหมูเผ็ดแบบไม่ใส่เส้น

ลูกชายวัยประถมทานก๋วยเตี๋ยวเลือดหมูธรรมดา

สั่งทานกัน

ถ้าสั่งแบบเผ็ด ทางร้านจะใส่พริกเผาลงไปต้ม

อร่อยกว่าใส่น้ำพริกเผาเพิ่มเองเยอะเลย

เครื่องเคียงที่โรยบนก๋วยเตี๋ยวเลือดหมูก็

เป็นเอกลักษณ์ของร้านแบ็กยอนนัมโป

ลูกที่ไม่กินผักก็ทานได้อร่อย

ลูกทานอย่างมีความสุข

แม้จะต้องต่อแถวรอถึงหนึ่งชั่วโมง

ลูกก็เริ่มเบื่อ

แต่พอได้ลองทานคำแรกก็ยกนิ้วโป้งขึ้น 👍

เนื้อเยอะมาก

น้ำซุปเข้มข้น

อร่อยทุกครั้งที่ทาน

อากาศเริ่มเย็นแล้ว

รู้สึกอยากทานบ่อยๆ

เนื่องจากวัตถุดิบหมดเร็ว

จึงแนะนำให้ไปก่อนเวลาเปิดร้าน 11.00 น.

เพราะมีคนไปต่อแถวรอตั้งแต่ 10.30 น. แล้ว

ร้านหยุดทุกวันอาทิตย์

และ

วันเสาร์ก็มีคนมาทานจากที่ไกลๆ เยอะเหมือนกัน

แนะนำให้ไปต่อแถวรอตั้งแต่เช้า

หรือ

ไปทานในวันธรรมดาจะดีกว่าวันหยุดสุดสัปดาห์