(로또 사는 아빠) 살림 하는 엄마

Suwon Mangpo/Yeongtong Kanatlı Eti Çorbası Lezzet Durağı: Baeknyeon Kanatlı Eti Çorbası

  • Yazım Dili: Korece
  • Baz Ülke: Tüm Ülkelercountry-flag
  • Yemek

Oluşturulma: 2024-04-12

Oluşturulma: 2024-04-12 22:16

Lezzetli bir sırça çorbası (순댓국) restoranı

evimin yakınında olduğu için

sizinle paylaşmak istiyorum.

Suwon Mangpo/Yeongtong Kanatlı Eti Çorbası Lezzet Durağı: Baeknyeon Kanatlı Eti Çorbası


Tam adı

Yüz Yıllık Kwangmyeong Sırça Çorbası (백 년 광명순댓국) Mangpo Şubesi'dir ve

Mangpo-dong'da, Nül Pureun Byeoksan Apartmanı'nın ana girişinin yakınında

bulunmaktadır.

En yakın istasyon Mangpo İstasyonu'dur.

Suwon Mangpo/Yeongtong Kanatlı Eti Çorbası Lezzet Durağı: Baeknyeon Kanatlı Eti Çorbası


Anneler Kulübü'nde (맘카페) ünlü bir sırça çorbası (순댓국) yeri olduğu için

geçen yıl sonbaharından beri sık sık gittiğim bir yerdi ama

son zamanlarda aynı yerde

genişletme çalışmaları yapmışlar.

Her zaman bekleme listesi olan bir yer olduğu için

haftanın içi 11:00 açılışından önce, 10:30 civarında sıraya girip

yemek yerdik.

Çocuğum bu tür çorba yemeklerini sevdiği için

ona da yedirmek istiyordum ama

paket servis yapmıyorlardı ve

haftanın içi götürmek zordu ve

hafta sonu bekleme listesine katılmaya cesaretim yoktu, bu yüzden erteledim. Sonra

genişlettikleri haberini duyunca

Cumartesi günü bekleme listesine katılmayı denedim.

Açılıştan önce bekleme listesinde olmak iyi olurdu ama

çocuğumun beyzbol antrenmanı 11:00 civarında bittiği için

restorana 11:20 civarında vardık ve

zaten sıra uzunmuş ㅜ

Neyse ki hava serinlemişti, bu yüzden

çocuğumla beklemek zor değildi.

Yaklaşık bir saat bekledikten sonra

12:30'da yemek yediğimizi düşünüyorum.

Ve biz girdikten kısa bir süre sonra

saat 13:00'ten önce malzemeler tükendiği için

kapattılar.

Genişledikleri için

restoranın daha geniş olduğunu gördüm ama

müşteri dönüş hızının çok hızlı olmadığını düşünüyorum.

Eskiden mutfakta bir kişi ve

servis için bir kişi vardı ama

genişledikten sonra 2-3 kişi daha servise katılmış olmasına rağmen

hala uyum sağlama aşamasındalar gibi görünüyor.

Yine de restoran genişlediği için

eski alana göre daha ferah ve

yemek yemek daha keyifliydi.

Ayrıca, kendi kendinize yan yemekleri alabilirsiniz.

Bunu yapabileceğiniz bir alan da oluşturmuşlar.

Menüde üç çeşit var:

Sırça çorbası (순댓국), Domuz Başı Çorbası (돼지머리국밥)

ve yeni eklenen Sığır Yanak Eti Çorbası (소 뽈살 국밥) (9000 won).

Suwon Mangpo/Yeongtong Kanatlı Eti Çorbası Lezzet Durağı: Baeknyeon Kanatlı Eti Çorbası


Eşim acılı sırça çorbası (얼큰 순대국) istedi,

ben acılı domuz başı çorbası (얼큰 돼지머리국밥), erişte olmadan,

ilkokul çağındaki çocuğum da normal domuz başı çorbası (돼지머리국밥)

sipariş etti.

Acılı olarak sipariş verirseniz, tamamen baharatlı sosla pişiriyorlar ama

ayrıca kıyılmış baharat ekleyerek yemekten çok daha

lezzetli oluyor.

Üzerine bolca koydukları kıyılmış dereotu da

Yüz Yıllık Sırça Çorbası'nın (백 년 순댓국) özelliklerinden biri.

Dereotu aromasını bilmeyen

çocuğum bile çok beğendi.

Suwon Mangpo/Yeongtong Kanatlı Eti Çorbası Lezzet Durağı: Baeknyeon Kanatlı Eti Çorbası


Bir saat beklemek zorunda kalıp

çocuğumun sıkılması normaldi ama

bir lokma yedikten sonra başparmak işareti yaptı 👍

Et miktarı gerçekten bol ve

çorba da çok lezzetli.

Ne zaman yesek çok lezzetli.

Hava yavaş yavaş soğumaya başlayınca

sürekli aklıma gelecek gibi geliyor.

Malzemeler çabuk tükendiği için

11:00 açılışından önce gidip

beklemenizi tavsiye ederim.

10:30'dan itibaren insanlar sıraya giriyorlar.

Haftasonları, Pazar günü kapalı ve

Cumartesi günü uzaklardan bile gelen birçok insan yemek yemeye geliyor.

Daha erken gidip beklemeyi deneyin veya

hafta sonuna göre hafta içi bekleme listesini tercih edin.

Yorumlar0