Quán súp lươn ngon
ở gần nhà nên
mình sẽ giới thiệu cho mọi người.
Tên chính xác của quán là
Bách Niên Quang Minh Súp Lươn Mangpo Bản Điểm và
nằm ở Mangpo-dong, gần cổng chính của chung cư Nŭl Pureun Byeoksan,
và
ga gần nhất là ga Mangpo.
Đây là một quán súp lươn nổi tiếng trên các diễn đàn mẹ và bé nên
từ mùa thu năm ngoái mình đã thường xuyên ghé quán,
gần đây quán đã
mở rộng.
Quán lúc nào cũng đông khách nên
vào các ngày thường, mình thường xếp hàng từ 10h30 sáng trước khi quán mở cửa lúc 11h
để vào ăn.
Con mình rất thích ăn các món canh như thế này nên
mình muốn cho bé ăn thử,
nhưng quán không cho phép mang về
và mình cũng khó đưa bé đến vào ngày thường,
còn xếp hàng vào cuối tuần thì mình thấy hơi nản nên cứ trì hoãn mãi.
Lần này, khi nghe tin quán đã mở rộng,
mình đã thử xếp hàng vào thứ Bảy.
Mình muốn xếp hàng trước khi quán mở cửa,
nhưng con mình có buổi tập bóng chày kết thúc lúc 11h,
khi đến quán thì đã 11h20,
và mình thấy đã có rất nhiều người xếp hàng rồi ㅜ.
Tuy nhiên, thời tiết mát mẻ nên
mình và con vẫn có thể chờ đợi.
Khoảng 1 tiếng sau,
khoảng 12h30 mình mới được vào ăn.
Và ngay sau khi chúng mình vào ăn,
trước 1h chiều, quán đã hết nguyên liệu
và đóng cửa.
Quán mở rộng ra nên
không gian rộng rãi hơn,
nhưng tốc độ phục vụ dường như không nhanh hơn.
Trước đây, quán chỉ có 1 người làm bếp
và 1 người phục vụ,
sau khi mở rộng thì có thêm 2-3 người phục vụ nữa, nhưng
có vẻ như họ vẫn đang trong giai đoạn thích nghi.
Tuy nhiên, không gian quán rộng rãi hơn trước,
thoáng đãng hơn
nên cảm giác thoải mái hơn khi ăn uống.
Ngoài ra, quán còn có thêm khu vực tự phục vụ đồ ăn kèm nữa.
Quán có 3 món chính:
Súp lươn, súp đầu heo
và thêm món mới là súp thịt má bò (9000 won).
Chồng mình gọi súp lươn cay,
mình gọi súp đầu heo cay, bỏ bún,
con mình gọi súp đầu heo thông thường.
Mình gọi món cay thì họ sẽ nấu súp với gia vị cay sẵn,
ngon hơn nhiều so với việc cho thêm gia vị cay vào sau.
Hành lá thái nhỏ được rắc lên trên rất nhiều cũng là đặc trưng của Bách Niên Súp Lươn.
Ngay cả con mình, vốn không thích ăn hành lá,
cũng ăn rất ngon miệng.
Phải chờ đợi tận 1 tiếng nên
con mình có vẻ hơi chán,
nhưng chỉ cần ăn một miếng là bé đã giơ ngón tay cái lên khen ngon👍.
Thịt rất nhiều,
nước dùng đậm đà,
ăn lúc nào cũng thấy ngon.
Thời tiết bắt đầu se lạnh rồi nên
mình cứ thèm mãi món này.
Vì nguyên liệu dễ hết nên
mình khuyên mọi người nên đến sớm hơn giờ mở cửa lúc 11h
để xếp hàng.
Mọi người đã bắt đầu xếp hàng từ 10h30 rồi đấy.
Quán nghỉ vào Chủ Nhật,
còn Thứ Bảy thì rất đông khách từ xa đến ăn.
Mọi người có thể đến sớm hơn để xếp hàng hoặc
nên xếp hàng vào ngày thường thay vì cuối tuần.
Bình luận0